Cocina italiana · Can Pastilla, Mallorca
Mediterráneos de alma. Masa napolitana de alta hidratación con cocción al estilo romano, producto local y una carta que mezcla los clásicos de siempre con algún que otro atrevimiento.
Quiénes somos
Ir más allá de la tradición, sin soltarle la mano
Atípico nace del deseo de ir más allá de la tradición gastronómica italiana, conservando su esencia y utilizándola como punto de partida para explorar la cocina mediterránea. Nuestra identidad reside en el equilibrio entre la autenticidad y la innovación, uniendo nuestras raíces italianas con España, la tierra que hoy nos acoge.
Nuestra carta combina grandes clásicos y creaciones inéditas: desde la imprescindible pasta hasta una selección de tapas que revela nuestra verdadera esencia, la comida callejera del sur de Italia reinterpretada con ingredientes locales o simplemente presentada de una forma diferente, inusual… atípica.
Incluso nuestra pizza busca ser un poco diferente. Combinamos la ligereza de la masa napolitana de alta hidratación con una cocción al estilo romano —más lenta y a baja temperatura— para conseguir un producto crujiente y altamente digerible. La calidad de los ingredientes seleccionados y las manos de quien ama su trabajo hacen el resto.
Cada plato se sirve en un ambiente familiar y acogedor, pensado para que cada comensal se sienta como en casa. Sabores, convivencia y hospitalidad: la esencia mediterránea va más allá de la mesa.
Somos mediterráneos de alma.
La carta
Lo que más sale de la cocina
De las tapas para compartir a las pizzas del horno. Una muestra; la carta completa tiene bastante más.
Tapas
Arancino Balear
4,00 €Croqueta de arroz con sobrasada de Mallorca, queso de Mahón y crema de gorgonzola.
Entrantes
Burrata del cantábrico
12,00 €Burrata con crema de espinacas, anchoas, zest de limón y tomate cherry.
Entrantes
Focaccia de trufa
10,00 €Trozos de focaccia con crema de trufa, salami y rúcula.
Entrantes
Parmigiana con búfala
10,00 €Capas de berenjena frita, mozzarella de búfala, salsa de tomate, parmesano y albahaca.
Pasta
Lasaña de rabo de toro
14,00 €Estofado de rabo de toro, bechamel, queso pecorino y mozzarella.
Pizzas
Balear
13,00 €Tomate, mozzarella, sobrasada de Mallorca, chips de berenjena frita, miel, albahaca.
El sitio
Un rincón italiano a un paso de la playa
«No podíamos elegir mejor sitio para cenar nuestra primera noche en Mallorca. La comida no podía estar más buena: la pizza Balear y la focaccia de trufa.»
«Pizza absolutamente fantástica: masa en su punto, ingredientes frescos y sabores excepcionales. Personal cercano y servicio rápido. De las mejores que probamos en Mallorca.»
«La mejor pizza en mucho tiempo. Un auténtico y pequeño restaurante italiano a pocos metros del turismo de masas.»
Reseñas
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Dónde estamos
- Dirección
- Carrer de Virgili, 14
07610 Can Pastilla · Palma de Mallorca - Teléfono
- +34 672 63 55 39
Horario
- Lunes18:00 – 23:30
- MartesCerrado
- Miércoles18:00 – 23:30
- Jueves18:00 – 23:30
- Viernes18:00 – 23:30
- Sábado18:00 – 23:30
- Domingo19:00 – 23:30