Cucina italiana · Can Pastilla, Maiorca
Mediterranei nell'anima. Impasto napoletano ad alta idratazione con cottura in stile romano, prodotto locale e un menù che unisce i classici di sempre a qualche piccolo azzardo.
Chi siamo
Andare oltre la tradizione, senza mai lasciarle la mano
Atípico nasce dal desiderio di superare la tradizione gastronomica italiana, custodendone l'essenza e usandola come trampolino per esplorare la cucina mediterranea. La nostra identità vive nell'equilibrio tra autenticità e innovazione, unendo le nostre radici italiane alla Spagna, la terra che oggi ci ospita. È proprio questa visione che portiamo in tavola attraverso la nostra proposta culinaria.
Il nostro menù unisce grandi classici e creazioni inedite, dall'immancabile pasta a una selezione di tapas che rivela la nostra vera anima: lo street food del Sud Italia rivisitato con ingredienti locali o semplicemente proposto in modo diverso, inusuale... atipico.
Anche la nostra pizza prova a essere un po' insolita. Uniamo la leggerezza dell'impasto napoletano ad alta idratazione a una cottura in stile romano — più lenta e a bassa temperatura — per ottenere un prodotto croccante e altamente digeribile. La qualità degli ingredienti selezionati e le mani di chi ama il proprio lavoro fanno il resto.
Ogni proposta viene servita in un'atmosfera familiare e calorosa, pensata per far sentire ogni ospite come a casa. Sapori, condivisione e accoglienza: l'essenza mediterranea va oltre la tavola.
Siamo mediterranei nell'anima.
Il menù
Ciò che esce di più dalla cucina
Dalle tapas da condividere alle pizze del forno. Un assaggio; il menù completo ha molto di più.
Tapas
Arancino Baleare
4,00 €Crocchetta di riso con sobrasada di Maiorca, formaggio di Mahón e crema di gorgonzola.
Antipasti
Burrata del cantabrico
12,00 €Burrata con crema di spinaci, acciughe, zest di limone e pomodorini.
Antipasti
Focaccia di tartufo
10,00 €Straccetti di focaccia con crema al tartufo, salame e rucola.
Antipasti
Parmigiana con búfala
10,00 €Strati di melanzane fritte, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, parmigiano e basilico.
Pasta
Lasagna di "rabo de toro"
14,00 €Stufato di coda di bue, besciamella, pecorino e mozzarella.
Pizze
Balear
13,00 €Pomodoro, mozzarella, sobrasada Maiorca, chips di melanzane fritte, miele, basilico.
Il locale
Un angolo d'Italia a un passo dalla spiaggia
«Non potevamo scegliere posto migliore per la nostra prima cena a Maiorca. Il cibo non poteva essere più buono: la pizza Balear e la focaccia al tartufo.»
«Pizza assolutamente fantastica: impasto al punto giusto, ingredienti freschi e sapori eccezionali. Personale cordiale e servizio rapido. Tra le migliori provate a Maiorca.»
«La migliore pizza da tanto tempo. Un piccolo e autentico ristorante italiano a pochi metri dal turismo di massa.»
Recensioni
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Dove siamo
- Indirizzo
- Carrer de Virgili, 14
07610 Can Pastilla · Palma de Mallorca - Telefono
- +34 672 63 55 39
Orari
- Lunedì18:00 – 23:30
- MartedìChiuso
- Mercoledì18:00 – 23:30
- Giovedì18:00 – 23:30
- Venerdì18:00 – 23:30
- Sabato18:00 – 23:30
- Domenica19:00 – 23:30